POLPETTONCINI DI RISO RIPIENI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONCINI DI RISO RIPIENI", scopri come si prepara.
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POLPETTONCINI DI RISO RIPIENI
https://blog.cookaround.com/sloppina/Ingredienti
- formaggio grattugiato
- formaggio parmigiano
- noce moscata
- noci
- olio di semi d'arachidi
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE: Tagliate a bastoncini sia il prosciutto che il formaggio che serviranno come ripieno.Lessare il riso in abbondante acqua bollente salata.Scolatelo per bene e versatelo in una terrina per farlo raffreddare.Unite l’uovo,il formaggio grattugiato,una macinata di pepe e un po’ di noce moscata grattugiata.Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo,prendetene un po’ sul palmo della mano e metteteci dentro qualche bastoncino di prosciutto e formaggio,richiudete con altro riso e,aiutandovi con le mani inumidite,formate i polpettoncini schiacciandoli...
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