FRITTATA VERDE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA VERDE", scopri come si prepara.

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FRITTATA VERDE

Attimi di Dolcezza
FRITTATA VERDE
Ingredienti
  • bietole
  • cipolla bianca
  • coste di bietola
  • coste di sedano
  • erbe aromatiche
  • gallina
  • menta
  • oca
  • olio
  • origano
  • ortica
  • parmigiano
  • sale
  • santoreggia
  • sedano
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate accuratamente,tagliate grossolanamente tutte le verdure ed erbe aromatiche,sbucciate le cipolle e tagliate a pezzi anch’esse,mettete queste verdure in un contenitore alto insieme alle uova,il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale,tritate finemente con il minipinner per 2′. Scaldate un filo d’olio abbondante in una padella antiaderente,versate il composto,mescolate inizialmente con una paletta (per ottenere una cottura migliore),poi abbassate la fiamma,coprite con il coperchio e proseguite la cottura per 6/7′,giratela poi su un...

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