TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE", scopri come si prepara.

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TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE

Attimi di Dolcezza
TORTA RUSTICA CON COPPA PIACENTINA E MELANZANE
Ingredienti
  • coppa
  • formaggi
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pepe
  • ricotta
  • riso
  • sale
  • salumi
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Mettete in una bowl il riso con la ricotta,la mozzarella e il taleggio tagliati a pezzi,le foglioline diorigano,e una macinata di sale e pepe,mescolate il tutto e tenete questa farcia da parte. Prendete la pasta bris e stendetela su un tagliere con il matterello allo spessore di 3 mm,adagiate lo strato di pasta su una pirofila trasparente,poi ritagliate con un coltello i bordi che passano fuori,riempite l’interno con la farcia di riso e formaggi,livellate con un cucchiaio la superficie,adagiate poi le fette di coppa e infine la melanzana,lavata e tagliata a...

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