Canestrelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.

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Canestrelli

Il mandorlo in fiore
Canestrelli
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • canestrelli
  • cioccolato
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • farro
  • fecola di patate
  • limoni
  • pane integrale
  • patate
  • riso
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola, raccogliete il burro a tocchetti, il sale, la fecola e ela farina, i 50g di zucchero a velo, l’essenza di vaniglia e la buccia grattuguata del limone. In una pentola colma d’acqua, dovrete cuocere le uova per 10 minuti fino a farle diventare sode, quindi sgusciatele ed eliminate l’albume lasciando i tuorlo sodi. Grattugiate ituorlisopra il resto degli ingredienti facendoli passare per un setaccio. Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente, e lasciate riposare in frigo per...

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