Pizza con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con lievito madre", scopri come si prepara.
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Pizza con lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- olive
- origano
- pane
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- salsicce
- wurstel
Ricetta
...preparazione tra le pi conosciute al mondo. Ce ne sono di moltissimi tipi: alta, bassa, al piatto, al taglio, rossa, bianca, semplice o farcita. Questa la mia versione, ottenuta dopo anni di prove e tentativi: pizza con lievito madre. Ingredienti per l’impasto (per 6 persone): 300 g pasta madre 900 g farina 540 g acqua 2pizzichi di sale 2-3cucchiai di olio Per questa preparazione metto tutti gli ingredienti nel recipiente dell’impastatricee la aziono a velocit sostenuta per 5 minuti. L’unica accortezza da avere non mettere il sale a diretto contatto con il...
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