"PENNETTE INTEGRALI ZUCCHINE, BOTTARGA E ZAFFERANO"
Ricetta, ingredienti e consigli per ""PENNETTE INTEGRALI ZUCCHINE, BOTTARGA E ZAFFERANO"", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
"PENNETTE INTEGRALI ZUCCHINE, BOTTARGA E ZAFFERANO"
https://julietslunchbox.wordpress.com/Ingredienti
- aglio
- bottarga
- carciofi
- cavolfiore
- fiori di zucca
- melanzane
- olio
- pasta tipo penne
- pasta tipo pennette
- pepe
- porri
- sale
- sugo
- zafferano
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Buttate la pasta in acqua salata; tagliate le zucchine a dadini e soffriggetele in padella con olio e uno spicchio d'aglio schiacciato, salate (non troppo perch la bottarga abbastanza saporita) e pepate.I fiori di zucca tagliateli a striscioline e metteteli da parte.Aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta nella padella delle zucchine e unite a queste anche la bottarga grattugiata facendola sciogliere per creare un fondo cremoso. Scolate la pasta un paio di minuti prima del termine, tenete da parteun po' d'acqua,e finite la cottura nella padella...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.45/5 (3917 voti)
Advertising
Condividi
![pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.trovaricetta.com/pn715415&media=https%3A%2F%2Fcdn.trovaricetta.com%2Fphoto%2F2014%2F08%2F21%2F715415%2Fpennette-integrali-zucchine-bottarga-e-zafferano.jpg&description="PENNETTE%20INTEGRALI%20ZUCCHINE,%20BOTTARGA%20E%20ZAFFERANO"){kind=link}
Food blog
"PENNETTE INTEGRALI ZUCCHINE, BOTTARGA E ZAFFERANO"