Cocktail di Gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocktail di Gamberetti", scopri come si prepara.
Cocktail di Gamberetti
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Ingredienti
- alloro
- cognac
- gamberetti
- ketchup
- maionese
- martini
- panna da montare
- sale
- salsa cocktail
- senape
Ricetta
preparazione della salsa cocktail, tutti gli ingredienti freddi, in modo da riuscire a verificare al momento della preparazione, la consistenza della vostra salsa.
Ecco come preparo io il cocktail di gamberetti:
Ingredienti per 6 persone: Maionese 200 g
Ketchup 2 cucchiai
Panna da montare non zuccherata 25 g
Senape 1 cucchiaio
Salsa Worcestershire 1 cucchiaio
Cognac 1 tazzina da caff
Gamberetti 500 g
Alloro 1 foglia
Insalata tipo lattuga o gentilina 6 foglie
Sale q.
Preparazione:
Per prima cosa fate lessare i gamberetti per 3-4 minuti in acqua bollente salata e aromatizzata con una foglia di alloro.
Scolateli e fateli raffreddare bene prima di amalgamarli alla salsa.
Nel frattempo preparate la salsa cocktail, montate la panna e tenetela da parte in frigorifero.
In una capiente ciotola unite la maionese, il ketchup, la senape, la salsa Worcestershire ed il cognac, mescolate fino ad ottenere una salsa omogenea.
Prendete la panna motata dal frigorifero ed.
