Insalata di rucola, nasturzi, susine e brie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di rucola, nasturzi, susine e brie", scopri come si prepara.
Insalata di rucola, nasturzi, susine e brie
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Ingredienti
- aceto balsamico
- crackers
- crostini
- insalata
- olio
- sale
- susine
Ricetta
Procedimento:1) Pulire molto bene la rucola e lavarla accuratamente.
Asciugarla e metterla da parte.
Sciacquare velocemente i fiori e tamponarli delicatamente con carta da cucina.
2) Lavare le susine e tagliarle a spicchi eliminando il nocciolo interno.
Tagliare il brie a cubetti e mettere da parte.
3) Spezzettare grossolanamente i crackers dovranno conferire un gradevole tocco croccante all'insalata.
4) Sistemare garbatamente la rucola dentro a dei piatti capienti, adagiarvi con cura i fiori e gli spicchi di susina e qua e la i cubetti di brie.
Finire con i crackers.
5) Condire l'insalata: mettere l'olio, l'aceto balsamico e sale in un barattolo, agitare bene finch non si otterr un'emulsione omogenea.
Versarla sull'insalata.
Se necessario regolare di sale.
Servire.
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