Rotelle di pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotelle di pizza", scopri come si prepara.
Rotelle di pizza
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Ingredienti
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- passata di pomodoro
- pasta tipo rotelle
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparate l’impasto di base e fatelo lievitare, poi stendetelo dandogli la forma di un rettangolo.
Mettete uniformemente il pomodoro, salatelo, cospargete con l’origano e ricoprite con il prosciutto cotto.
Ora tagliate molto finemente la zucchina (le fette devono avere uno spessore di 1-2 millimetri: io le affetto con una mandolina) e mettetele sopra l’impasto in senso longitudinale.
Tagliate a fette la mozzarella e mettetela sopra alla zucchina.
Arrotolate l’impasto e tagliatelo a fette di 1 centimetro di spessore.
Disponete le fette su due teglie ricoperte di carta da forno.
Infornate a 200 per 30 minuti.
All’inizio si former del liquido perch la mozzarella si scioglie, ma poi si asciugher con la cottura.
Questo solo un esempio di farcitura, potete mettere qualsiasi condimento vogliate.
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