Esse di Frolla montata

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Esse di Frolla montata

Cuochi per Passione
Esse di Frolla montata
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • cacao
  • cioccolato
  • farina 00
  • farina bianca
  • farina di cocco
  • fecola di patate
  • latte
  • patate
  • pistacchi
  • riso
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Nella planetaria mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unite lo zucchero a velo ed iniziate a montare a velocit medio-alta per 5 minuti, se non avete la planetaria potete utilizzare una terrina con bordi alti e le fruste elettriche. Quando avrete ottenuto una crema omogenea e liscia, aggiungete l’uovo intero ed il tuorlo, montate nuovamente fino a che le uova siano ben amalgamate. Setacciate la farina con la vanillina e la fecola di patate, quindi unitele alla crema e lavorate il tutto per 4-5 minuti a velocit media, dovete ottenere un impasto molto...

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