Pesce finto (per gli amici OCCHIONE)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce finto (per gli amici OCCHIONE)", scopri come si prepara.
Pesce finto (per gli amici OCCHIONE)
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- burro
- carote
- olio
- patate
- sale
- tonno
Ricetta
Mettete le patate pelate in una pentola acqua fredda e sale, mettete sopra al fuoco, portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 15-20 minuti.
Passato questo tempo provate a forare le patate con una forchetta, se entra senza sforzi potete toglierle dal fuoco, altrimenti fatele cuocere ancora qualche minuto.
Tagliate grossolanamente le patate e mettetele in una ciotola, sbriciolateci sopra il tonno, salate e aggiungete il burro ammorbidito.
Schiacciate e amalgamate il tutto.
Mettete il composto sul piatto di portata dandogli la forma di un pesce, poi pulite le carote, affettatele molto finemente e utilizzatele per fare le squame.
Potete poi utilizzare qualche cappero per fare l’occhio.
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