Bimby, Polpettone Zucchine e Basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Polpettone Zucchine e Basilico", scopri come si prepara.
Bimby, Polpettone Zucchine e Basilico
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- formaggio grattugiato
- olio
- pane
- patate
- pesto
- sale
- uova
- verdure
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Nel boccale mettere le patate tagliate a pezzi, le zucchine sempre tagliate a pezzi, la cipolla l'aglio e l'olio.
Far cuocere 20 minuti 100gradi vel 2.
Se a fine cottura rimane un po d'acqua sul fondo far andare ancora 5 minuti al varoma senza misurino.
Frullare e aggiungere le uova, il sale, il basilico, il pane grattuggiato e il formaggio grattuggiato.
(Si puo sostituire il basilico e l aglio con uno o due cucchiai di pesto gia pronto, che andr aggiunto a cottura ultimata insieme al pane e al formaggio grattuggiato).
Frullare 1 minuto vel 2.
Adagiare sul piano di lavoro un foglio di carta da forno bagnato e strizzato spolverizzando sopra poco pane grattuggiato.
rovesciare l'impasto sulla carta e avvolgere come una caramella e sistemare il cartoccio nel vassoio varoma.
Nel boccale mettere circa 500gr di acqua e far andare circa 30 minuti a varoma vel 2/3.
Impiattare e decorare con verdura fresca a piacere.
Ricetta di Magat su.
