Bimby, Sushi con Verdure e Pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Sushi con Verdure e Pesce", scopri come si prepara.
Bimby, Sushi con Verdure e Pesce
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- aglio
- alghe
- olio di soia
- peperoni
- riso
- sale grosso
- salsa di soia
- salsa wasabi
- soia
- tonno fresco
- wasabi
- zenzero
- zucchine
Ricetta
Preparazione:Tagliare la parte esterna delle zucchine e i peperoni a bastoncini dello spessore di 5 cm.
Tritare l'aglio: 3 sec.
Vel.
7, mettere da parte in fusione con l'olio.
Versare nel boccale l'acqua e il sale, portare a bollore: 8 min.
100 Vel.
Versare le verdure e scottarle in acqua bollente: 3 min.
temp.
Varoma Antiorario Vel.
Soft.
Scolare le verdure tenendo l'acqua nel boccale, cuocere il riso nella stessa acqua: 14 min.
100 Antiorario Vel.
Scolare il riso e mettere in una terrina con l'olio aromatizzato all'aglio, mescolare e lasciar raffreddare.
Stendere sull'apposito stuoino di bamb un foglio di alga, formando un rettangolo.
Ricoprire il foglio di alga con parte del riso, lasciando i bordi un poco vuoti.
Stendere sul riso parte delle verdure a listarelle scottate alternando i colori.
Sulle verdure stendere alcune delle fettine di tonno crudo.
Arrotolare il tutto aiutandosi con lo stuoino, premendo bene, in modo che gli ingredienti si compattino tra.
