CAKE DESIGN: ESPERIENZA N.2
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAKE DESIGN: ESPERIENZA N.2", scopri come si prepara.
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CAKE DESIGN: ESPERIENZA N.2
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- albumi
- farina
- fecola
- limoni
- mascarpone
- pan di spagna
- panna
- sciroppo
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare la crema bianca, montando il mascarpone con lo zucchero a velo, intanto montare la panna e poi aggiungerla alla crema al mascarpone, profumare con la vanillina, infine tenerne un p da parte per ricoprire la torta prima di unire il caff raffreddato, amalgamare bene.Preparare lo sciroppo per bagnarla.Tagliare a met la torta, bagnarla delicatamente col pennello senza esagerare, quindi toccandola per vedere se risulta troppo bagnata e poi farcire con la crema al caff, facendo in modo che sia ben livellata.Ricoprire la torta esternamente con la crema...
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