Patate orientali con crema al parmigiano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate orientali con crema al parmigiano", scopri come si prepara.

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Patate orientali con crema al parmigiano

il gattoghiotto
Patate orientali con crema al parmigiano
Ingredienti
  • aglio
  • aromi
  • cipolla
  • cumino
  • olio
  • panna
  • paprica
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero
  • peperoncino
  • sale
  • semi di senape
  • senape
  • spezie
Ricetta

...Procedimento:1) Pelare le patate, sciacquarle e tagliarle a spicchi. Sistemarle in una teglia da forno.2) Mettere in un recipiente la cipolla e l'aglio tritati finemente (potete farlo anche nel mixer, devono essere davvero sminuzzate!), aggiungere la paprica, il peperoncino e il pepe nero. In un pentolino tostare la senape e il cumino scaldando le spezie finch non si sprigioner un leggero fumo bianco. Spegnere la fiamma e aggiungere alle altre spezie. Condire con composto di spezie e aromi le patate massaggiandole molto bene in modo che tutte vengano insaporite in modo uniforme. Regolare...

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