calamari farciti

Ricetta, ingredienti e consigli per "calamari farciti", scopri come si prepara.

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calamari farciti

segreti casalinghi
calamari farciti
Ingredienti
  • aglio
  • calamari
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • formaggio parmigiano
  • mozzarella
  • olio
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • verdure
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: lavate i calamari e tagliate le gambe dalla testa. Prendete una padella e mettete un po' d'olio e le gambe dei calamari,fateli rosolare un po'. Nel frattempo preparate l'imbottitura per le teste dei calamari. Prendete il pane raffermo e bagnatelo in una ciotola con dell'acqua e poi strizzatelo per bene. In un contenitore da parte mettete il pane strizzato, le uova intere con il bianco e il rosso, aggiungete il prezzemolo, il sale, il pepe, la mozzarella tagliata a pezzetti e le gambe dei calamari che avete fatto rosolare precedentemente in padella e il...

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