gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc

Ricetta, ingredienti e consigli per "gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc", scopri come si prepara.

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gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc

Cucchiaio e Pentolone
gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc
Ingredienti
  • crema inglese
  • gelato
  • ghiaccio
  • grappa
  • lamponi
  • latte
  • moscato
  • panna
  • ribes
  • tuorlo d'uovo
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...preparato per l'occasione con gli stessi frutti rossi disidratati in forno a bassa temperatura per lungo tempo, ma le foto dovevano essere fatte di corsa per non far squagliare il gelato (cosa che invece successa) e l'ansia era a mille!GELATO ALLO ZENZERO CON SALSA AI FRUTTI ROSSI E GRAPPA:300gr di latte di soia150gr di zucchero250gr di panna fresca3 tuorli1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato per la salsa ai frutti rossi e grappa:400gr fra lamponi e ribes rossi1 cucchiaio scarso di zucchero1 bicchierino di grappa morbida (io di moscato)preparare la crema inglese per il...

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