gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc
Ricetta, ingredienti e consigli per "gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc", scopri come si prepara.
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Ricette > Dolci e Dessert
gelato allo zenzero con salsa ai frutti rossi e grappa per l'mtc
Cucchiaio e PentoloneIngredienti
- crema inglese
- gelato
- ghiaccio
- grappa
- lamponi
- latte
- moscato
- panna
- ribes
- tuorlo d'uovo
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...preparato per l'occasione con gli stessi frutti rossi disidratati in forno a bassa temperatura per lungo tempo, ma le foto dovevano essere fatte di corsa per non far squagliare il gelato (cosa che invece successa) e l'ansia era a mille!GELATO ALLO ZENZERO CON SALSA AI FRUTTI ROSSI E GRAPPA:300gr di latte di soia150gr di zucchero250gr di panna fresca3 tuorli1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato per la salsa ai frutti rossi e grappa:400gr fra lamponi e ribes rossi1 cucchiaio scarso di zucchero1 bicchierino di grappa morbida (io di moscato)preparare la crema inglese per il...
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