Pan di spagna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di spagna", scopri come si prepara.
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Pan di spagna
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- albumi
- farina 00
- lievito
- pan di spagna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete le chiare sopra al composto e setacciateci sopra la farina, la frumina e il lievito.
Mescolate delicatamente, con una spatola, con un movimento dal basso verso l’alto per non far smontare le chiare.
Poi mettete il composto in una teglia di 20 cm di diametro che avrete imburrato o ricoperto di carta da forno.
Infornate a 180 per 25 minuti in forno statico.
Poi sfornate, fate freddare e farcite.
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