Ombrina al forno con patate al limone e acciughe

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ombrina al forno con patate al limone e acciughe", scopri come si prepara.

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Ombrina al forno con patate al limone e acciughe

Burro e Miele
Ombrina al forno con patate al limone e acciughe
Ingredienti
  • brodo
  • carne macinata
  • carpa
  • limoni
  • olio
  • ombrina
  • origano
  • patate
  • pepe
  • sale
Ricetta

...lavarle, sbucciarle e tagliarle a bastoncini. Scaldare l'olio in una teglia che resista il forno e aggiungere le patate e farle rosolare bene da tutti i lati fino ad ottenere un colore oro pallido. Si cuociono meglio se le si lasciano rosolare per qualcheminuto senza muoverle. Taggiare il limone a spicchi e aggiungerlo alle patate insieme alle acciughe, che man mano si dissolveranno nella cottura, e quindi aggiungere il brodo. Passare il tutto in forno caldo a 200C, fino a che le patate saranno tenere e ben dorate.Pulire e sciacquare bene il pesce e adagiarlo su una teglia da forno appena...

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