CUCINA - PANE & CO - PAN DI MAIS
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PANE & CO - PAN DI MAIS", scopri come si prepara.
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CUCINA - PANE & CO - PAN DI MAIS
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- farina di mais
- farina manitoba
- formaggi
- lievito di birra
- mais
- olio
- pane
- salame
- sale
- salumi
- speck
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare le due farine con il sale. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolare alla farina assieme a 3 cucchiai di olio EVO.Impastare a lungo fino ad ottenere una pasta consistente ed omogenea. Aggiustare d'acqua se necessario. Formare una palla, ungerla bene, salare leggermente la superficie e disporla in una teglia rotonda. Praticare dei tagli e lasciar lievitare dalle 3 alle 6 ore, se volete anche tutta la notte, in un posto caldo e al riparo di correnti d'aria. Quando avr circa raddoppiato di volume, infornare in forno caldo a 180 per...
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