CUCINA - DOLCE - MINI CLAFOUTIS DI FRUTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - DOLCE - MINI CLAFOUTIS DI FRUTTA", scopri come si prepara.
CUCINA - DOLCE - MINI CLAFOUTIS DI FRUTTA
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Ingredienti
- albicocche
- budino
- burro
- ciliegie
- crepes
- dadi
- farina
- frutta fresca
- frutta secca
- latte
- lievito
- limoni
- pastella
- pesche
- prugne
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Con un frullino elettrico o a mano, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il limone, la vanillina, il latte e se volete il lievito.
Mescolare bene ed unire per ultimo il burro fuso.
Pulire la frutta e distribuirla a pezzi in ogni pirottino posto in una teglia da cupcakes oppure sul fondo di una tortiera ben imburrata.
Se usate frutta grande (pesche, albicocche, prugne.
) tagliate la frutta a dadi.
Se come prevede la ricetta originale, utilizzate ciliegie allora baster semplicemente snocciolarle e disporle uniformemente sul fondo! Versare quindi la pastella sulla frutta in maniera uniforme e coprendola interamente.
Infornare in forno caldo a 180 per circa 40-45 min, ma controllando comunque costantemente la doratura della superficie.
Servire tiepido o freddo cosparso con zucchero al velo.
BUONA CUCINA E BUON.
