Insalata di farfalle con zucchine e gamberetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farfalle con zucchine e gamberetti", scopri come si prepara.
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Insalata di farfalle con zucchine e gamberetti
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- cipolla
- gamberetti
- olio
- pasta tipo farfalle
- pomodorini
- sale
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...taglia le zucchine in 4 parti per il lungo e poi a fettine in modo da ottenere degli spicchi, mettile in uno scolapasta con il sale e lasciale qualche minuto in modo che tirino fuori l'acqua di vegetazione, affetta la cipolla, disponi sul fuoco una padella con l'olio e fai soffriggere la cipolla badando che appassisca senza bruciare. Aggiungi le zucchine e saltale a fuoco vivace rigirandole spesso perch non brucino, quando sono dorate abbassa il fuoco e continua la cottura per alcuni minuti. Quando le zucchine sono cotte e fredde aggiungi lo zafferano, i gamberetti scolati dalla salamoia ed...
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