Serata tipo - Mordimi!!!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Serata tipo - Mordimi!!!", scopri come si prepara.
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Serata tipo - Mordimi!!!
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- aceto balsamico
- aglio
- bistecche di maiale
- cavolo bianco
- crauti
- glassa
- maiale
- mele
- moscato
- olio
- peperoncino
- rum
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE (20 minuti):Lavare le foglie di cavolo e tagliarle a listarelle. Privare la mela del torsolo e tagliarla a fettine sottili. Mettere i due ingredienti in un padellino con poco olio, un pizzico di pepe e di sale. Cuocere fino al loro appassimento, sfumare con il Moscato di Trani.Marinare la carne a secco per un'ora circa con l'aglio in polvere e la paprika. In una padella a fuoco vivace cuocere le bistecche da ambo i lati con l'olio e il peperoncino, salare e sfumare con il Rum.Impiattare i crauti aiutandosi con uno stampino, accanto adagiare la carne, decorare con la glassa...
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