Tartare di frutta con gelato e coulis di fragole e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di frutta con gelato e coulis di fragole e lamponi", scopri come si prepara.
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Tartare di frutta con gelato e coulis di fragole e lamponi
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- gelato alla vaniglia
- lamponi
- limoni
- mango
- meloni
- menta
- petali di rose
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento:1) Mondate il mango e tagliatelo a piccoli cubetti regolari, mettetelo da parte in un recipiente capiente.2) Fate lo stesso lavoro con il melone. Il segreto per il successo della tartare che i cubetti abbiano tutti la stessa dimensione quindi attenti ad essere precisi! Sistemate anche il melone nel recipiente con il mango.3) Procedete con le fragole: lavatele bene, eliminate il picciolo e tagliate anch'esse a piccoli cubetti. Unitele al resto della frutta. Condite la tartare con il succo di limone e lo zucchero di canna e lasciate macerare.4) Nel frattempo preparate la coulis:...
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