Crostata con crema e frutti rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema e frutti rossi", scopri come si prepara.
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Crostata con crema e frutti rossi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- colla di pesce
- lamponi
- pasta frolla
- purea di fragole
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparate la pasta frollae stendetela in un disco di 4-5 millimetri di spessore. Infornatela a 170 per 15 minuti, poi fatela freddare. Preparate la crema pasticcerae fate freddare anche questa. Mettete 150 g di fragole in un contenitore profondo e frullatelo con il frullatore a immersione Mettete la purea di fragole in una padella calda e aggiungete lo zucchero. Mescolate bene e portate a ebollizione. Fate bollire per 10 minuti, nel frattempo ammollate in acqua fredda la colla di pesce. Togliete dal fuoco la purea e fateci sciogliere la colla di pesce mescolando con una...
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Crostata con crema e frutti rossi