Tramezzini di carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tramezzini di carne", scopri come si prepara.
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Tramezzini di carne
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- carne magra di vitello
- formaggi
- manzo
- pane
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
...Mettete in un recipiente la carne, l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato e il sale. Maneggiate fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Stendete una sfoglia (di circa 20X30 centimetri)con met della carne pestandola per bene fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro. Ricoprite con le fette di formaggio. Mettete l’altra met della carne e stendetela per bene. Fate due tagli per verticale, poi uno in orizzontale. Tagliate tutti i tramezzini in diagonale. Passate i tramezzini nel pane grattugiato su entrambi i lati. Mettete una piastra...
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