La ricetta Bastoncini di polenta e jamon, uno snack gustoso! è un piatto tipico del Nord Italia, in particolare della regione Veneto. La sua origine risale all’epoca in cui le famiglie di contadini preparavano questo snack per i loro bambini, come merenda o spuntino dopo una giornata di lavoro nei campi. I sapori caratteristici di questo piatto sono quelli della polenta, del formaggio e del prosciutto, che insieme creano un’armonia di gusti che conquisterà il vostro palato.
La ricetta tradizionale viene preparata in occasioni speciali, come ad esempio durante le feste di carnevale o nei mercati rurali. Tuttavia, è facile da preparare anche in casa, con pochi ingredienti e in poco tempo.
Preparazione:
Per preparare i Bastoncini di polenta e jamon, occorrono pochi ingredienti: brodo di verdure, farina, formaggi, latte, mais, olio d’oliva, origano, parmigiano, patatine fritte, pepe nero, polenta, prosciutto e sale. Ecco come procedere:
- Inizia cuocendo la polenta nel brodo di verdure, aggiungendo un po’ di olio d’oliva e sale;
- una volta cotta, lasciala raffreddare;
- nel frattempo, taglia il prosciutto in strisce sottili;
- una volta raffreddata la polenta, tagliala in bastoncini;
- fai fondere il formaggio in una padella con un po’ di latte;
- immergi i bastoncini di polenta nel formaggio fuso;
- aggiungi il prosciutto e le patatine fritte;
- servi caldo e buon appetito!
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