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Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero", scopri come si prepara.

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Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero

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Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • insalata
  • lamponi
  • olio
  • pane tostato
  • sale
  • salmone affumicato
  • semi di papavero
Ricetta

...Procedimento:1)     Pulire molto bene l'insalata e lavarla accuratamente. Asciugarla e mettetela da parte.2)    Sciacquare velocemente i lamponi maneggiandoli con cura e delicatezza, molto facile romperli! Separare le fette di salmone affumicato e tagliarle a striscioline tutte uguali.3)    Lavorare il caprino con una forchetta fino a che non sar cremoso ed omogeneo, con l'aiuto di due cucchiaini e formare delle piccole quenelles.4)    Prendere delle ciotoline o delle tazze e sistermarvi l'insalata...

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Insalata con lamponi, salmone, caprino e semi di papavero