Contaminazioni liguri...

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Contaminazioni liguri...

il gattoghiotto
Contaminazioni liguri...
Ingredienti
  • aglio
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • coniglio
  • erbe aromatiche
  • farina
  • focaccia
  • lievito di birra
  • olio
  • olive
  • pepe
  • pinoli
  • rosmarino
  • sale grosso
  • timo
  • vino rosso
  • zucchero
Ricetta

...preparazioni simili come  la mousse...insomma, ho gi capito che queste sfide mensili non solo mi metteranno alla prova ma mi insegneranno molto.La mia proposta tutta di ispirazione ligure, ho immaginato un bel coniglio alla ligure che si trasformava in pat per poi spalmarsi su un pezzo di focaccia genovese appena sfornata...ok, non aggiungo altro ma lascio spazio alla ricetta e alle foto!Pentola Le Creuset Pat di coniglio alla ligure con "Fugassa" genovese al rosmarino La lista della spesa:Per il pat di coniglio:-650g di coniglio tagliato in pezzi- 1 cipolla bionda-...

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