Cordon Bleu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon Bleu", scopri come si prepara.
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Ricette > Secondi Piatti
Cordon Bleu
Il mandorlo in fioreIngredienti
- curry
- farina
- formaggi
- guanciale di maiale
- lenticchie
- limoni
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- peperoni
- pesche sciroppate
- petto di pollo
- pollo
- prosciutto cotto
- radicchio
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Con un batticarne battere le fette di pollo Riempite una parte della fetta con il prosciutto e il formaggio lasciando i bordi liberi, quindi ripiegateli e chiudeteli In un piatto mettete la farina e in un altro il pan grattato e il sale. In un piatto fondo battete le uova con il pepe. Infarinate prima le fette di pollo, passatele nell’uovo e infine giratele nel pan grattato Scaldate l’olio per frittura e friggetevi dentro i cordon bleu girandoli ad entrambi i lati e prestando attenzione a non bruciare la panatura che deve essere dorata. Servite con una fetta di...
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![Cordon bleu: le cotolette di pollo ripiene [Video ricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2014/01/20/291858/t/cordon-bleu-le-cotolette-di-pollo-ripiene-video-ricetta.JPG)
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