Pollo al curry con le mele. Il mio.

Per realizzare la ricetta Pollo al curry con le mele. Il mio. nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo al curry con le mele. Il mio.

Ingredienti per Pollo al curry con le mele. Il mio.

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo al curry con le mele. Il mio.

La ricetta Pollo al curry con le mele. Il mio. Questo piatto è un connubio perfetto tra acidità della frutta e calore delle spezie. La ricetta si distingue per l’abbinamento insolito ma armonico di mele e yogurt greco, che aggiunge cremosità al sughetto di pollo impreziosito dal curry. Servito con riso basmati, è un pasto bilanciato che unisce gusto rustico a texture delicate.

  • Tagliare il petto di pollo a bocconcini regolari e infarinarli.
  • Tritare la cipolla finemente e sbucciare la mela, riducendola a cubetti.
  • In un tegame, far rosolare la cipolla con un filo d’olio e una noce di burro.
  • Aggiungere i cubetti di mela e far insaporire il composto per alcuni minuti.
  • Unire i pezzi di pollo e farli rosolare a fuoco vivace, mescolando frequentemente.
  • Sciogliere il curry in acqua calda e versarlo nel tegame; aggiungerne altra acqua se necessario.
  • Portare a cottura, assicurandosi che rimanga leggermente umido e non troppo liquido.
  • Aggiustare di sale e mantecare con yogurt greco a fuoco spento per un sughetto cremoso.
  • Servire con riso basmati bollito e una spruzzata di burro fuso.

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