briseè al vino con gorgonzola e mascarpone, pere, noci e un filo di dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "briseè al vino con gorgonzola e mascarpone, pere, noci e un filo di dolce", scopri come si prepara.
briseè al vino con gorgonzola e mascarpone, pere, noci e un filo di dolce
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Ingredienti
- agrumi
- caramello
- farina
- fichi
- filetti di maiale
- formaggi
- maiale
- mascarpone
- mele
- mostarda
- noci
- olio d'oliva
- parmigiano
- pere
- pesche
- prugne
- vino bianco
- zucca
Ricetta
impastare , formare una palla e farla riposare in frigo almeno 30 minutiper la farcia:150gr di mascarpone100gr di gorgonzola1 pera grande2 cucchiai di parmigianonociFior di frutta ai fichi Rigoni di Asiagomescolare insieme il mascarpone e il gorgonzola, unire un cucchiaio di parmigiano,spezzettare 50-60gr di noci,affettare la pera,stendere la pasta e foderare una teglia con cartaforno, adagiare la pasta, stendere un paio di cucchiai di Fior di frutta ai fichi e cospargere con 2/3 delle noci e il restante cucchiaio di parmigiano,aggiungere la crema di formaggi, disporre le fette di pere e spolverare con le noci rimaste,cuocere a 180 per 40 minuti.
mio figlio un amante delle cose nuove e dei sapori inaspettati come me, ma mio marito superultratradizionalista e quando metto in tavola qualcosa che per lui so essere un p troppo azzardato trattengo il respiro mentre assaggia il primo boccone, e a sentirlo dire "buona eh" ok, la ricetta giusta!!e con il.
