Piroghe di triglie al vapore...e il mio senso estetico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piroghe di triglie al vapore...e il mio senso estetico", scopri come si prepara.
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Piroghe di triglie al vapore...e il mio senso estetico
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- aceto balsamico
- carote
- cipolla
- cipollotti
- fumet
- glassa
- olio
- porri
- sale
- salsa di soia
- semi di sesamo
- sesamo
- soia
- triglie
Ricetta
Tagliare le verdure a striscioline molto sottili e saltarle in poco olio, aggiungere un po' di salsa di sia, mescolare e spegnere.
Devono rimanere un po' croccanti.
4) Servire i filetti a coppie con dentro le verdure e cospargere con i semi di sesamo tostati e volendo con un filo d'olio.
io ho decorato con della glassa di aceto balsamico.
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