Ciambella alla menta, cocco e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alla menta, cocco e limone", scopri come si prepara.
Ciambella alla menta, cocco e limone
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Ingredienti
- burro
- cocco
- erbe aromatiche
- farina
- latte
- latticello
- lievito
- limoni
- menta
- olio d'oliva
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione:1- In una ciotola mettiamo le uova intere e lo zucchero.
Mescoliamo il tutto a velocit media.
2- Al nostro mix di uova aggiungiamo anche l'olio, il succo di limone e lo yogurt.
Mescoliamo ancora.
3- Sminuzziamo finemente la menta tipo hierba buena (quella che si usa per fare ad esempio il mojito) con un coltello e la aggiungiamo al nostro mix, assieme alla scorza di limone.
4- In una ciotola a parte, mettiamo la farina, il lievito e il sale.
Setacciamo il tutto e lo mettiamo da parte.
5- Aggiungiamo poco a poco il nostro mix di farina, alternandolo con il buttermilk, cio mettendo nella ciotola 1/3 di farina, rigiriamo bene e poi mettiamo 1/3 di buttermilk, e cos via fino a esaurire i nostri ingredienti.
6- ungiamo lo stampo per ciambelle, versiamo il nostro mix e lo mettiamo in un forno preriscaldato a 180C, per circa 45-50 minuti.
Metteremo il nostro dolce a media altezza nel nostro forno e se inizia a dorarsi in superficie ma (bucandolo con un ago.
