i cantucci ...quanti modi di fare e rifare!
Ricetta, ingredienti e consigli per "i cantucci ...quanti modi di fare e rifare!", scopri come si prepara.
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i cantucci ...quanti modi di fare e rifare!
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- biscotti
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vin santo
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE:Sulla spianatoia formate una fontana con la farina, lo zucchero e il lievito ( la quantit di zucchero potr sembrarvi esagerata, ma vi assicuro che i biscotti non sono affatto dolci ). Aggiungete la scorza del limone e impastate poi con le uova. Unite le mandorle e il succo di limone e continuate ad impastare. Se serve aggiungete un po' di latte. Dovete ottenere un impasto denso e omogeneo. Con l'aiuto di un cucchiaio o di una spatola, modellate l'impasto in 4 o 5 filoncini di circa 3 cm di larghezza, sulla placca da forno foderata di carta fornoSpennelateli con un rosso...
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