FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO", scopri come si prepara.

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FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO

Buono per i sensi
FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO
Ingredienti
  • burro
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • panna fresca
  • pepe
  • porri
  • sale
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO Tagliare il porro a rondelle e la zucca a dadini (tenendo presente che pi sono piccoli pi cuoceranno in fretta). Far bollire l'acqua e buttarvi la pasta. In una padella antiaderente fare appassire il porro con il burro, aggiungere la zucca e lasciare soffriggere. Unire poca acqua e cuocere fino a quando le verdure saranno cotte e avranno assorbito tutta l'acqua. Salare e pepare. In un pentolino fondere il taleggio con il latte fino ad ottenere una salsa non troppo densa, quindi aggiungere la noce moscata e il sale (se necessario). Unire le verdure alla...

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