FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO", scopri come si prepara.
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FETTUCCE CREMOSE CON ZUCCA, PORRI E TALEGGIO
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- burro
- latte
- noce moscata
- noci
- panna fresca
- pepe
- porri
- sale
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO Tagliare il porro a rondelle e la zucca a dadini (tenendo presente che pi sono piccoli pi cuoceranno in fretta). Far bollire l'acqua e buttarvi la pasta. In una padella antiaderente fare appassire il porro con il burro, aggiungere la zucca e lasciare soffriggere. Unire poca acqua e cuocere fino a quando le verdure saranno cotte e avranno assorbito tutta l'acqua. Salare e pepare. In un pentolino fondere il taleggio con il latte fino ad ottenere una salsa non troppo densa, quindi aggiungere la noce moscata e il sale (se necessario). Unire le verdure alla...
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