Donuts al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts al cioccolato", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Donuts al cioccolato

Gocce di cacao
Donuts al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina
  • garofano
  • glassa al cioccolato
  • latte parzialmente scremato
  • lievito di birra
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • sale
  • spezie
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...PREPARAZIONE:-Mescolare in un pentolino lo zucchero, 100 ml di latte, il burro, le spezie e il sale. Cuocere il tutto a fuoco medio per 3-4 minuti e lasciare raffreddare.-Sciogliere il lievito di birra nei 25 ml. di latte leggermente intiepidito e aggiungerlo al composto, poi unire l'uovo intero e, poco a poco, la farina setacciata. Lavorare bene (una decina di minuti) per ottenere un impasto omogeneo e formare una palla che andrete poi a ungerlo leggermente con un cucchiaino di olio e farete conservare in un canovaccio per almeno un paio d'ore. Il tempo giusto per una lievitazione a puntino:...

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