Donuts al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts al cioccolato", scopri come si prepara.
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Donuts al cioccolato
http://goccedicacao.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- garofano
- glassa al cioccolato
- latte parzialmente scremato
- lievito di birra
- noce moscata
- noci
- olio
- sale
- spezie
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PREPARAZIONE:-Mescolare in un pentolino lo zucchero, 100 ml di latte, il burro, le spezie e il sale. Cuocere il tutto a fuoco medio per 3-4 minuti e lasciare raffreddare.-Sciogliere il lievito di birra nei 25 ml. di latte leggermente intiepidito e aggiungerlo al composto, poi unire l'uovo intero e, poco a poco, la farina setacciata. Lavorare bene (una decina di minuti) per ottenere un impasto omogeneo e formare una palla che andrete poi a ungerlo leggermente con un cucchiaino di olio e farete conservare in un canovaccio per almeno un paio d'ore. Il tempo giusto per una lievitazione a puntino:...
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