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Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies", scopri come si prepara.
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- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- nocciole
- pastella
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...PREPARAZIONE:-Tritare grossolanamente i cereali.-Sciogliere bene il burro, aggiungere lo zucchero e mescolare con molta cura in modo da creare una pastella senza grumi. Unire anche le uova, una alla volta, e mescolare con energia.-Aggiungere ora la farina ed il lievito setacciati continuando sempre a mescolare ed, infine, aggiungere i cereali spezzettati e le gocce di cioccolato. Rendere il composto omogeneo.-Far riposare il composto cos ottenuto in congelatore per un quarto d'ora, avvolto nella pellicola alimentare.-Una volta raffreddato e indurito, lavorare nuovamente il composto. Creare...
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