Sbriciolata Foresta Nera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata Foresta Nera", scopri come si prepara.
Sbriciolata Foresta Nera
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Ingredienti
- amarene
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- lievito per dolci
- ricotta fresca
- sciroppo
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE:-In una ciotola capiente setacciare e mescolare molto bene la farina con il cacao, il lievito e lo zucchero.
-Aggiungere poi il burro a pezzetti e lavorare molto accuratamente con la punta delle dita: dovrete ottenere un composto sabbioso.
-Aggiungere l'uovo intero e mescolare ancora, ottenendo un composto granuloso.
-In un'altra ciotola preparare la farcitura: lavorare la ricotta fresca con lo zucchero, ottenendo una crema e aggiungere le amarene con il loro sciroppo continuando sempre a mescolare.
-In una tortiera rotonda (22-24 cm di diametro) versare 2/3 dell'impasto, poi la crema di ricotta senza per raggiungere i bordi (altrimenti con la cottura fuoriuscirebbe) e coprire con il terzo di impasto rimasto.
Dare dei colpetti leggeri con una spatolina o cucchiaio in modo da compattare il tutto.
Cuocere a 180C per circa 30/35 minuti e, prima di offrire, farla ben raffreddare anche in.
