Ciambellone classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone classico", scopri come si prepara.
Ciambellone classico
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao dolce
- farina
- lievito per dolci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione, 45 minuti circa di cottura e davvero pochi sani ingredienti!INGREDIENTI:-400 g.
farina tipo "00";-125 g.
zucchero;-100 g.
burro (va benissimo anche quello senza lattosio, facilmente digeribile da tutti);-2 uova separando i tuorli dagli albumi;-1 bustina di lievito per dolci;-zucchero a velo o cacao in polvere q.
b per decorare.
PREPARAZIONE:-Montare gli albumi a neve ferma.
-Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero per ottenere una crema spumosa e chiara.
-Aggiungere a questa crema di tuorli e zucchero la farina setacciata, il burro (meglio se a temperatura ambiente o comunque un po' ammorbidito) e gli albumi precedentemente montati.
-Versare il composto in uno stampo per ciambellone e infornare a 180C per 45 minuti.
Dopo aver fatto la prova della cottura con lo stuzzicadenti, sfornare e lasciare raffreddare completamente.
-Per rendere il ciambellone ancora pi bello e buono, lo si pu ricoprire a proprio piacimento con dello zucchero a velo, o del cacao.
