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Una torta coi bignè il mio compiblog e la cucina a domicilio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Una torta coi bignè il mio compiblog e la cucina a domicilio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Una torta coi bignè il mio compiblog e la cucina a domicilio

http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ingredienti

  • burro
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • granella di nocciole
  • latte intero
  • lievito
  • liquore
  • nocciole
  • olio di semi
  • pan di spagna
  • panna da montare
  • panna montata
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

preparatevi un po' pi di crema o panna!):- 100g di burro- 100g di acqua fredda- 100g di farina- 3 uova- 1 pizzico di sale- 1 cucchiaino di lievito per dolciPer la ganache al cioccolato:- 120g di cioccolato fondente da copertura- 100g di panna da montare- 1 cucchiaio d'olio di semi di arachide- 200g di panna da montare- 100g di zucchero- qualche goccia di aroma naturale di vaniglia- lingue di gatto per decorare- granella di nocciole- zuccherini oro e argento- zucchero a velo1) Preparare il pan di Spagna montando con le fruste elettriche le uova con lo zucchero a lungo finch non si otterr un composto spumoso e gonfio (deve raddoppiarsi di volume), incorporarvi, sempre montando, la farina setacciata un po' per volta.

A questo punto, aggiungere la vaniglia e il bicchierino d'acqua, anch'esso a filo e poco per volta.

Per ultimo unire il lievito.

In tutto questo non smettere mai di montare.

Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata ed infornare a.

vai alla ricetta completa link

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