Parmigiana super: light e saporita!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana super: light e saporita!", scopri come si prepara.
Parmigiana super: light e saporita!
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- tofu
Ricetta
PREPARAZIONEPotete usare le melanzane surgelate gi grigliate, oppure grigliate voi, su una piastra o in una padella antiaderente (non ci vuole molto, solo attenzione a non farle bruciare).
Io taglio solo a fette le melanzane prima di grigliate, non metto sale e non faccio perdere il loro liquido: se sono di stagione non sono amare.
Preparo il sugo con i due spicchi di aglio, l'olio e la passata di pomodoro.
Taglio il tofu a piccoli cubetti e trito il basilico gi lavato.
Nella teglia alterno il sugo, le melanzane, il tofu e il basilico.
L'ultimo strato di pomodoro e tofu sbriciolato.
Metto in forno caldo a 200 per circa 20 minuti.
Si pu accendere il grill alla fine per 2-3 minuti.
Anche mio padre ha apprezzato questo piatto!Now we can say that summer has started.
What I like most about summertime is sun, light, holidays and vegetables! Summer vegetables are inviting and colorful, they are in great variety, and we can indulge in a thousand preparations.
