TSUNA MAYO ONIGIRI

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TSUNA MAYO ONIGIRI

Sto Mondo e Quell'Altro
TSUNA MAYO ONIGIRI
Ingredienti
  • alga nori
  • alghe
  • amido
  • maionese
  • pane
  • panini
  • prosciutto
  • riso
  • riso arborio
  • sale
  • tonno
Ricetta

...PREPARAZIONE: La prima cosa da fare lavare il riso in acqua fredda, finch questa non diventa limpida. Questo passaggio serve a far perdere l'amido al riso ed importantissimo per ottenere la giusta consistenza delle nostre polpette. A questo punto possiamo mettere il riso in una pentola, lo copriamo con i 450 gr di acqua, aggiungiamo un pizzico di sale e accendiamo il fuoco a fiamma bassa, portando a lento bollore. Dopo 10 min da quando l'acqua bolle, spegniamo il fuoco, copriamo la pentola con un coperchio e facciamo riposare il riso per altri 10 min. Trascorso il...

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