Ingredienti per Cucina – contorni – zucchine profumate
- aglio
- basilico
- brodo
- cipolla
- olio d’oliva
- pepe
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cucina – contorni – zucchine profumate
La ricetta CUCINA – CONTORNI – ZUCCHINE PROFUMATE rappresenta una delle preparazioni estive più classiche e profumate della tradizione italiana. Originate nel sud della penisola, le zucchine profumate sono un contorno ideale per accompagnare i classici secondi piatti estivi come la grigliata di carne o il pollo alla cacciatora. Il profumo inconfondibile del basilico e l’aroma dell’aglio creano un’armonia di sapori che si sposa alla perfezione con la delicatezza delle zucchine.
- Lavate e tagliate le zucchine a fette sottili, lasciandole sgocciolare per circa 30 minuti.
- In una padella, soffriggete l’aglio e la cipolla in olio d’oliva fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungete le zucchine e fate cuocere per circa 10-12 minuti, finché non saranno morbide e lievemente caramellate.
- Versate il brodo e fate cuocere per altri 5 minuti, fino a quando non sarà completamente assorbito.
- Aggiungete sale, pepe e basilico, mescolando bene.
- Servite le zucchine profumate come contorno per i vostri secondi piatti estivi preferiti.
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