CUCINA - CONTORNO - INSALATA DI VERZE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - CONTORNO - INSALATA DI VERZE", scopri come si prepara.
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CUCINA - CONTORNO - INSALATA DI VERZE
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- acciughe
- aceto balsamico
- cavolo cappuccio
- cipolline
- erba cipollina
- glassa
- olio
- sale
- verze
Ricetta
PROCEDIMENTO: Pulire e lavare la verza o il cavolo cappuccio bianco e tagliarlo a julienne finissima con l'aiuto di una mandolina o di un coltello ben affilato.
Tagliare i filetti d'acciuga a pezzettini ed unire alla verza in una insalatiera.
In una ciotolina mescolare il sale con l'erba cipollina, l'aceto balsamico e la glassa, diluire con l'olio EVO, poi condire l'insalata mescolando molto bene.
Servire accompagnando le vostre portare sia di carne che di pesce.
BUONA CUCINA E BUON.
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