Bimby, Risotto ai Broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Risotto ai Broccoli", scopri come si prepara.
Bimby, Risotto ai Broccoli
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- broccoletti
- broccoli
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla
- dadi
- olio
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- riso
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
preparazione del brodo, 1 dado vegetale.
Preparazione:Lavate i broccoli e divideteli in cimette, poi sistemateli nel cestello.
Inserite nel boccale l'acqua e il dado e portate a bollore 6 min.
100 vel.
Appena l'acqua bolle, posizionate il cestello nel boccale e cuocete 6 min.
varoma vel.
Trascorso il tempo, togliete il cestello dal boccale e tenete da parte il brodo che servir per bagnare il risotto.
(Dal momento in cui abbiamo cotto a temperatura varoma, parte del liquido originario evaporato, accertiamoci quindi di rabboccare la parte che manca per arrivare alla quantit che ci serve per fare il nostro risotto, in pi il brodo sar pi saporito avendo cotto i broccoli nella stessa acqua che andremo poi ad usare per bagnarlo).
Peliamo la carota, mondiamo e laviamo la cipolla, il sedano e se gradite, anche qualche gambo di broccolo.
Senza lavare il boccale, inseriamo dentro la cipolla, la carota, il sedano e il gambo del broccolo e tritiamo 3 sec.
vel.
