Rotolo alle fragole con crema al gianduia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alle fragole con crema al gianduia", scopri come si prepara.

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Rotolo alle fragole con crema al gianduia

Il mandorlo in fiore
Rotolo alle fragole con crema al gianduia
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato
  • farina
  • fecola di patate
  • fiori di zucca
  • ghiaccio
  • limoni
  • marmellata
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • patate
  • pesche
  • rum
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: preriscaldate il forno a 180 Separate gli albumi dai tuorli. Montate a lungo (circa per 15 minuti) i tuorli con met dello zucchero fino a quando non gonfieranno e non diventeranno chiari e spumosi. Montate adesso i bianchi a neve. Sempre mantenendo le fruste attivate mettete il resto dello zucchero poco a poco fino a quando il composto non diventer lucido. Aggiungete i tuorli ed amalgamate delicatamente con una spatola. Setacciate insieme farina,vanillina e fecola di patate. Amalgamate delicatamente . Imburrate ed infarinateuna teglia rettangolare e versatevi il...

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