Crema pasticcera di Santin ma senza glutine
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Crema pasticcera di Santin ma senza glutine
Dolci PasticciIngredienti
- amido di mais
- amido di riso
- arance
- baccello di vaniglia
- farina
- fecola
- latte intero
- mais
- maizena
- pan di spagna
- patate
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...metteteli nel latte. Mettete a scaldare. Sbattete i tuorli con lo zucchero per incorporare aria e poi mescolate la farina. Quando il latte inizia a bollire, versate il composto di uova e aspettate un attimo che riprenda il bollore. Solo a quel punto iniziate a mescolare fino ad ottenere la crema....
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