Crema pasticcera di Santin ma senza glutine

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Crema pasticcera di Santin ma senza glutine

Dolci Pasticci
Crema pasticcera di Santin ma senza glutine
Ingredienti
  • amido di mais
  • amido di riso
  • arance
  • baccello di vaniglia
  • farina
  • fecola
  • latte intero
  • mais
  • maizena
  • pan di spagna
  • patate
  • riso
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...metteteli nel latte. Mettete a scaldare. Sbattete i tuorli con lo zucchero per incorporare aria e poi mescolate la farina. Quando il latte inizia a bollire, versate il composto di uova e aspettate un attimo che riprenda il bollore. Solo a quel punto iniziate a mescolare fino ad ottenere la crema....

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