Cake (salato) con zucchini e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cake (salato) con zucchini e guanciale", scopri come si prepara.
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Cake (salato) con zucchini e guanciale
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- cipollotti
- farina
- formaggio dolce
- gouda
- guanciale di maiale
- lievito
- maggiorana
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento:1) Pulire e lavare gli zucchini e tagliarli a listarelle sottili. In una padella scaldare un cucchiaio d'olio e soffriggervi il cipollotto precedentemente sminuzzato. Unirvi gli zucchini e saltarli per una decina di minuti, dovranno essere cotti ma ancora sodi. Regolare di sale e di pepe e mettere da parte. Tagliare il guanciale a pezzetti, e farlo rosolare in padella con un filo d'olio finch non sar dorato, mettere da parte.2) In un recipiente sbattere le uova con l'olio rimasto (6 cucchiai), il sale e le foglioline di maggiorana (una dose generosa, il cake deve essere...
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