La Storia della Pasta

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La Storia della Pasta

Mi vida en un bowl
La Storia della Pasta
Ingredienti
  • conchiglie
  • formaggi
  • lasagne
  • pasta tipo paccheri
  • pasta tipo pennette
  • pasta tipo spaghetti
  • pasta tipo tagliatelle
  • patate
  • pomodori
Ricetta

...lava di un piatto a base di Lgana, cio di una pasta a sezione rettangolare assai simile (anche come nome) alle nostre lasagne. E' interessante notare come, tremila anni dopo, in alcune zone d'Italia, come il Cosentino, si utilizza ancora la parola lagana per definire le lasagne. C' chi sostiene che la leggenda di Marco Polo sia stata messa in giro da una rivista americana nota come Macaroni Journal, a scopo promozionale, per promuovere un piatto allora non ancora cos famoso appena giunto dalla vecchia Europa.La vicenda storica attorno alla pasta in realt ancora poco nota, si sa...

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